药膳养生注意什么 食物也要分性味
关注养生的人群应该都知道，药补不如食补,这就是药膳养生的来源。而人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃，而是说很多食物本身具有食物和药物的双重功效。
随着人们生活条件的改善，人们越来越注重自我养生保健，饮食的调补、营养功能越来越被人们所重视。很多人听说食疗的作用不错，就自己买一些药材与普通食物一起烹饪，或者到饭店去吃药膳。这样吃到底有没有好处呢?
食物也能辅助药物治病
所谓食疗，中医称为饮食调补学，是利用食物本身的作用来维护人的身体健康，辅助药物防病治病，《千金要方》中专门有一卷为“食治”，分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃，而是说很多食物本身具有食物和药物的双重功效。
食疗基本上老少皆宜，但严格来讲，根据食物的性味不同也应该因人而异。普通食品如大米、面粉，具有食物和药物双重功效的食品有生姜、葱、大枣、龙眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，这类食物与中药材有着很大的区别，它们可以称作“药食同源”。
而纯粹的中药材只能是在治病时方可食用，如人参、黄芪、当归、冬虫夏草等，身体没有大病的人，最好慎用。
食物也要分性味
即使是“药食同源”的食物，最好也要区分自己的体质，认识食物的性味，有的放矢。
食物分寒、凉、温、热四性，寒性的食物如苦瓜、萝卜、紫菜、白菜等，可清热泻火、通便、解毒，体质偏寒者不宜多吃;热性的如生姜、葱、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可温中散寒、补肾壮阳、补气等，阳虚体质者可食用，不能反之，否则等于“火上浇油”。
中医认为人体脏腑归经，有些食物刚好对人体某些器官产生明显的作用，可以适量多吃点，如生姜、桂皮对脾有好处，可增进食欲;柿子、蜂蜜，可养阴润燥、止咳;芥菜、荸荠能化痰，对肺有好处;枸杞、猪肝可明目;胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便;山楂、莲子、菠菜助消化。
药膳不能随便乱吃
食物除了能起到一定的药物作用外，还可以与真正的药物搭配着烹调食用，这就是人们所说的“药膳”。药膳并不是随便想吃就吃的，而是应该根据气候、地域、年龄、性别的不同，在专业人员指导下，根据身体状况决定。如夏季炎热，人体喜凉，这时就要多吃些消暑生津为主的药膳;春季气候转温，人体以肝主疏泄为特征，最好吃些补肝的食物和药膳，如桑菊薄荷水，韭菜炒猪肝等。
我国地域辽阔，不同地区地势高低、气候条件各异，因此药膳还必须根据不同的地域分别配制，如东南沿海气候潮湿，居民易感湿热，适合清淡除湿;西北高原地区气候寒冷干燥，适合温阳散寒、生津润燥。如果感冒了，在西北可以用姜糖苏叶水解表，而在东南地区则适宜选用桑菊薄荷水。
青少年更不宜食补
中国有句古话：“冬令进补，春来打虎”，人们喜欢在严冬季节用人参、黄芪等药材与老母鸡一起炖汤喝，这对年老体弱、体质偏瘦、偏寒的人群比较适合，但是对儿童和青少年就不太适宜了。正常的儿童和青少年最好吃不加任何中药的鸡汤，喝汤时最好把油撇开，以清淡爽口为宜，不能盲目“食补”，否则适得其反。
正确、合理的饮食对人体非常重要，必须学会遵循饮食的自然规律，不可轻易吃药膳。药补不如食补，最好还是坚持合理规律的饮食。
秋分养生食材有哪些，秋分养生需要注意些什么
秋分的到来，标志着天气已经进入深秋，此时天气变凉，人们需要添衣加物，而在饮食上也需要做一些调整，这样才能保证身体健康，避免机体受到影响，而导致一些疾病的发生。
那么在秋分这个时节里，我们需要注意些什么呢?又有哪些养生食材呢?下面就跟一起来看看吧。
秋分养生食材有哪些
1、枸杞
枸杞有滋阴强肝补肾的作用，对于降压、解热、止咳化痰等病症也有一定的作用。
2、苹果
苹果是秋季成熟的一种水果，它营养丰富，有增体质，助消化的作用。
3、菜花
菜花中含有丰富的维生素，所以可以有效提高身体免疫力，预防秋季疾病的发生。
4、银耳
银耳是秋季滋阴润燥的佳品，同时还有补气养血、美容护肤的作用。
5、红薯
红薯是秋季饮食中一个很重要的食材，它营养成分丰富，有补脾养胃的作用。
6、百合
百合有润肺止咳的作用，所以对于秋燥有很好的缓解。
秋分养生饮食原则有哪些
1、多吃酸味食物，少吃辛味食物。本文由原创发布，未经授权，请勿转载。
2、多吃温补性质的食物，少吃生冷寒凉的食物。
3、饮食上应该注意滋阴润肺，回收阳气。
秋分养生需要注意些什么
1、秋分过后，天气转凉，所以要注意添衣防寒，避免受凉感冒。
2、注意起居，早睡早起。本文由原创发布，未经授权，请勿转载。
3、秋分期间，降水少，天气干燥，所以要注意防范秋燥，多喝水，多吃有润肺降燥作用的食物。
4、适量运动，不宜过早或过晚。
5、放松心境，保持心情愉悦。
入伏应该吃什么食物？入伏养生需要注意什么？
今天我们正式步入了三伏天，三伏天是每年夏季最炎热的一段时间，而在三伏天期间也是养生的好时间，人们在三伏天的时候适合进行饮食养生，那么入伏应该吃什么美食呢?入伏养生需要注意什么?小编来为大家介绍一下吧!
入伏适合吃哪些美食?
1、吃饺子：大家都知道饺子是我国北方的传统美食之一，在我国很多传统节日的时候都需要吃饺子，入伏也不例外，入伏的时候很多地区的人们都会用小麦粉做饺子皮，包上猪肉和时令蔬菜，不仅美味而且养生。
2、吃汤面：入伏的时候还有很多地区会吃汤面，入伏吃汤面在我国是有历史的，三国时期人们就会在入伏吃汤面了。
3、吃馄饨：三伏天的时候北方吃饺子，而南方大多会吃馄饨，并且馄饨的馅料也非常的丰富，是非常美味营养的传统美食。
入伏有哪些养生注意事项?
1、入伏之后虽然天气日益炎热，但是大家要注意在吹风扇、和吹空调的时候，不要让风扇空调对着人吹，吹久了会导致浑身酸痛，不利于人们的身体健康。
2、大家要知道伏天的气候炎热、太阳光紫外线强烈，所以大家在出门的时候一定要做好防晒措施，以免被晒黑晒伤，危害皮肤的健康。
3、大家在伏天的时候还需要注意饮食，因为冷饮冰糕等寒凉食物有极好的清热解暑的作用，但是经常食用也会刺激肠胃，不利于人们的肠胃健康。
三伏天应该怎么计算?
大家都知道三伏天每年的时间都不一样，而很多人都不知道该如何计算三伏天，下面小编就来为大家介绍一下吧;
三伏天一般是从夏至日后的第三个庚日开始，这就是初伏，而第四个庚日是中伏，在立秋之后的第一个庚日是末伏，一般来说一伏有十天左右，三伏天也就是三十天，但是今年也就是2020年比较特殊，中伏有20天，所以今年的三伏天有四十天。
大家都知道三伏天是一年中最热的时间段，上文详细介绍了入伏适合吃的美食、入伏的养生注意事项、以及三伏天的计算方法，希望对大家有帮助，另外我们的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。
